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THE FIUTY
Vorspeisen
Hauptspeisen
Vorspeisen
Bo Bia
frische Reispapierrollen mit Reisnudeln, gebratenem Bio-Tofu, knackigem Salat, frischen asiatischen Kräutern und Hoisin-Erdnuss-Dip
6,50 €
Wan Tan Suppe
Teigtaschen gefüllt mit Pilzen, Lotuswurzeln, Morcheln, Tofu und Zwiebeln, in einer Kräuterbrühe mit Shiitake und Pak-Choi
6,50 €
Hash Quinoa (2 Stück)
mit Avocado, frischem Salat, Chili-Creme-Mayonnaise, Tomaten und Walnüssen
9,50 €
Dim Sum
knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit Karotten, Rettich, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Hoisin-Sesam-Sauce.
6,50 €
Hauptspeisen
Red Curry
Tofuwürfel in einer cremigen roten Kokos Curry Crème mit verschiedenem Gemüse mit einer Portion Reis serviert
12,90 €
Pho Xao
Wok-geschwenkte Tofu- oder Seitanstreifen mit Pak Choi, Porree, Bohnensprossen auf gebratenem Reisbandnudeln und Röstzwieben serviert
12,90 €
Udon Xao
Wok-geschwenkte Udon-Nudeln mit würzig mariniertem Tofu, Pak Choi, Chinakohl, Porree Sojasprossen und Röstzwiebeln
12,90 €
Ducker
Knusprig gebackene Seitan-Ente mit einer würzigen Sesamkruste auf einer roten KokosCurrycrème (leicht scharf) und frischem saisonalem Gemüse
14,90 €
Seelenverwandt
Grüntee-Reisnudeln mit Salat der Saison, gegrilltem und mariniertem Tofu, Zitronengras, Chili, Kräutern, Röstzwiebeln und Cashews
11,50 €
Dichter der Wälder
Udon-Nudeln mit seidigem Tofu, Buchenpilzen, Champignons, Sojabohnen, eingelegten Sojasprossen, Sesamöl-Rettich und sahniger Trüffelsauce
12,90 €
Glanz der Sonne
Kokossuppe mit Champignons, Tofu, Zitronengras, Koriander und Reis
12,90 €
Nasi Goreng Bowl
mit karamellisierten Tofuwürfeln, gebratenem Reis, Gurken, feinen Paprikawürfeln, Mais, Erbsen, blanchiertem Broccoli, Röstzwiebeln und Sesam-Dressing
13,50 €
Gado Gado Bowl
mit würzig marinierten Tempehstreifen, gedämpften Karottensticks, Blumenkohl, eingelegten Sojasprossen, Prinzessbohnen, aromatischem Duftreis und Erdnusssauce
13,90 €
Rau Xao
Wok-geschwenkte Tofu- oder Seitanstreifen mit Pfannengemüse in süß-pikanter Sauce
12,50 €
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